fbpx

काँ चो दूध पिउनु स्वा स्थका लागि राम्रो कि हा निकारक ?


बीबीसी । काँचो दूधले प्रतिरोघात्मक क्षमता बढाउनेदेखि पाचन प्रणालीमा सुधार ल्याउनेसम्मका स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउँछ भन्ने मान्यता रहँदै आएका छन् । तर दूध तताउनाले हानिकारक ब्याक्टेरियाहरु नष्ट हुने हुँदा यसलाई तताएर सेवन गर्न भनिन्छ । तापनि पछिल्लो पाँच वर्ष बेलायतमा काँचो दूधको विक्री दर ५ गुणाले वृद्धि भएको पाइएको छ ।

किसानहरुका अनुसार २०१४ मा ६१० हजार लिटर विक्री हुने गरेको काँचो दूध २०१८ मा आइपुग्दा ३० लाख लिटर विक्री भइरहेको छ । १९८५ देखि नै बेलायत सहित नर्दन आयरल्यान्ड र वेल्समा सुपरमार्केट वा हाइ– स्ट्रिट पसलमा काँचो दूध बेच्न निषेध गरिएको छ । हालैमा मात्र स्कटल्यान्डले सो प्रतिबन्ध हटाएको हो जसले नै काँचो दूध वास्तवमै लाभदायक छ या खतरनाक साबित हुन सक्छ भन्ने प्रश्न उत्पन्न गराएको छ ।

दूधमा अनगिन्ती पोषक तत्व हुने भएकाले पनि यसलाई दैनिक डायटमा समावेश गर्न आवश्यक ठानिन्छ । तर केही भिटमिनहरु तताउँदा नष्ट भएर जाने गरेका छन् जुन कुरा दूधमा पनि लागू हुन्छ । यस्तोमा क्यानडामा गरिएको एक अध्ययनले दूध तताउँदा भिटमिन बी२ बाहेक यसका अन्य प्रमुख पोषण तत्वमा धेरै ठूलो असर नपर्ने गरेको निष्कर्ष निकालेको छ ।

वास्तवमा तताउनुले दूधका राम्रा र नराम्रा दुवै किसिमका ब्याक्टेरिया नास गर्दछ । २०१५ को अर्को एक अनुसन्धानमा काँचो दूधमा एकदम सिमित मात्रामा प्रोबायोटिक अर्थात राम्रो ब्याक्टेरिया हुने गरेको पत्ता लगाएको छ । तरपनि कति मानिसहरुले काँचो दूधमा राम्रा ब्याक्टेरिया हुन्छन् भनेर यसको नियमित सेवन गर्दै आएका छन् ।

 

प्रतिक्रिया दिनुहोस
धनकुटाका १४ हजार ८ सय ४१ जना बालबा,लिकालाई दा,दुरा-रुवेलाको खो प लगाईने

धनकुटा खबर, ६ फागुन । धनकुटा जिल्लामा पाँचौ चरण अन्र्तगत ९ महिना देखि

म,रिन्छ जस्तो लागेको थियो, सरकारले ब,चाउनुभयो

दाङ, फागुन ६ गते । ‘सासुलाई भन्दा उपचार गराइदिनु भएन ५० बर्षसम्म लु,काएर

जिल्लाभरी गुणस्तरीय र प्रभावकारी आँखा उपाचार सेवा पुर्याउने नेत्रज्याेति संघ धनकुटाको निर्णय

धनकुटा खबर, ५ फाल्गुण । नेपाल नेत्रज्याेति संघ धनकुटाले जिल्लाभरी गुणस्तरीय र प्रभावकारी

प त्नीको क माइमा नि र्भर हुनुपर्दा पुरुषहरु सबैभन्दा दुः खी हुन्छन् !

एजेन्सी । एक हालैको वैज्ञानिक अध्ययनले पुरुषहरु कुन समयमा खुसी हुन्छन् र के

अनलाईन टिभी